Kohlenhydratstoffwechsel (carbohydrate metabolism), Aufnahme, Resorption und energetische Verwertung der Kohlenhydrate zur Energieversorgung der Zelle, die eine wesentliche energetische Grundlage der Ausdauerleistungen im Schwimmen ist (→Glykolyse). Dabei wird Muskelglykogen im Citratzyklus zu ATP umgewandelt. Obwohl die Regulationsmechanismen des Fett- und Kohlenhydrathaushalts während des Trainings bei erwachsenen Athleten recht gut identifiziert sind, mangelt es an kindgerechten Daten (Aucouturier et al. 2008).
Video: https://www.youtube.com/watch?v=eN-AWyqFXFY (Zugriff am 28.11.2019)
Mehr zum Thema: http://symptomat.de/Kohlenhydratstoffwechsel (Zugriff am 28.11.2019)